Pastovaný med zostáva dlho roztierateľný podobne ako maslo alebo masť a to vďaka tomu, že med bol upravený pastovaním. Pastovaný med sa nazýva tiež krémový med (cream honey), lebo svojou konzistenciou pripomína krém. Pastovanie medu znamená, že počas doby keď med začal kryštalizovať bol med...